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24 Novembre 2022

Astuces pour faire l’épicerie sans déchet

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Les déchets sont un énorme problème environnemental qui favorise les changements climatiques. Nous devons tous faire notre part pour lutter contre ce problème. Les déchets alimentaires et les déchets provenant d’emballages d’aliments sont fortement problématiques. Nous pouvons faire partie de la solution si nous nous adaptons en faisant notre épicerie tout en ayant le développement durable à l’esprit. Voici comment réduire le plus possible les déchets lorsque vous faites votre épicerie.

Achetez les aliments secs et les beurres de noix en vrac

Nous pouvons réduire les déchets provenant des emballages d’aliments en achetant nos aliments en vrac. Apportez vos propres contenants réutilisables à un magasin d’aliments en vrac et remplissez-les des aliments secs et des beurres de noix que vous achetez – plutôt que d’utiliser des sacs ou contenants en plastique du magasin. Les pots Masson en verre sont une merveilleuse option de contenants réutilisables : vous pourrez vous en servir à nouveau de nombreuses autres manières. Assurez-vous de demander à un commis de peser vos contenants ou pots vides pour ne pas avoir à payer pour leur poids. L’un des avantages agréables de magasiner en vrac, c’est que les achats sont souvent bien moins chers que les produits de marque déjà emballés.

Achetez vos produits de nettoyage en vrac

Nous achetons souvent nos produits de nettoyage lorsque nous faisons notre épicerie. Cependant, il est aussi possible d’acheter ces produits en vrac dans des magasins d’aliments en vrac et de les entreposer dans des contenants réutilisables. Assurez-vous de faire le plein de contenants non poreux et bien scellés pour acheter les produits de nettoyage en vrac, car ces produits peuvent présenter des dangers.

Magasinez dans les marchés fermiers

Les marchés fermiers sont des endroits fantastiques où magasiner de façon durable. Ils vendent souvent des fruits, des légumes, des noix, des produits de boulangerie et d’autres aliments non emballés. Les aliments des marchés fermiers ont tendance à être hyper locaux (cultivés à proximité), ce qui signifie qu’ils sont transportés sur de moins longues distances pour se rendre de la ferme à la table que les aliments importés vendus dans les épiceries. Il s’agit là d’un gros plus pour l’environnement, car les aliments qui sont transportés sur de longues distances ont une empreinte carbone importante.

Planifiez vos repas

Cette astuce peut paraître un peu moins flagrante, mais la planification des repas est essentielle pour diminuer les déchets lorsque vous faites votre épicerie. Vous souhaiterez acheter exactement ce dont vous avez besoin, et non ce qui suscite votre intérêt dans les allées d’une épicerie. Si vous achetez un aliment que vous prévoyez utiliser, il est plus probable que vous consommerez cet aliment en entier plutôt que de le laisser se gaspiller dans le frigo ou dans votre armoire. La planification des repas présente de nombreux avantages et peut vous aider à gagner du temps, à économiser, à éviter de trop manger ou de ne pas assez manger, et à satisfaire vos besoins nutritionnels. Pour commencer à planifier vos repas, consultez ce guide.

Faites une liste d’épicerie

Cette tâche peut sembler inutile, mais une liste peut vous aider à diminuer vos déchets lorsque vous faites l’épicerie. En achetant exactement ce dont vous avez besoin, vous limitez les restants et les produits qui se gâtent avant que vous ne les utilisiez, car vous serez moins à même d’acheter des aliments sur un coup de tête ou d’acheter par erreur des aliments que vous avez déjà à la maison. Bon nombre de plans alimentaires comprennent des listes d’épicerie exactes. Si vous souhaitez éviter d’utiliser du papier et un stylo pour faire votre liste, utilisez plutôt une application pour téléphone intelligent.

Apportez des sacs réutilisables ou un chariot

Voici un conseil évident, mais tout de même fantastique : apportez des sacs réutilisables ou un chariot pour faire les courses lorsque vous allez à l’épicerie. Investissez dans des sacs réutilisables durables ou un sac de magasinage à armature. Gardez les sacs dans votre véhicule ou dans l’entrée de votre logement pour ne pas les oublier lorsque vous sortez faire vos emplettes.

Nous espérons que ces astuces vous aideront à faire votre épicerie en limitant au maximum les déchets pour le reste de votre vie!

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